Sarah Hibbert arbeitet seit über 35 Jahren im Bereich Quilt. Im Laufe ihrer Karriere stellte sie international aus und erlangte weltweite Anerkennung, die durch ihr Buch From Collage to Quilt weiter gefestigt wurde. Ihre Arbeiten sind häufig von Kunst und Architektur inspiriert und zugleich in der traditionellen Quilt-Tradition verwurzelt. Sie präsentierte Einzelausstellungen beim Festival of Quilts (UK) sowie in Spanien, Frankreich und Südkorea. 2024 entstand eine internationale Zusammenarbeit mit einer weiteren Quiltkünstlerin, die ebenfalls beim Festival of Quilts gezeigt wurde. Ihr Quilt Reflections wurde 2019 von The Quilters’ Guild of the British Isles für die permanente Sammlung erworben. Zwei weitere Werke befinden sich heute im International Quilt Museum in Nebraska (USA). Seit Juli 2023 ist Sarah Botschafterin der Modern Group von The Quilters’ Guild of the British Isles.
